香菇雞湯麵 (1人份)

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引用 | 編輯 Christ1020my
2009-02-19 16:33

樓主
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【食譜名稱】

香菇雞湯麵 (1人份)
【補充、資料來源】

個人私房料理
【材料名稱及份量】

土雞腿 X 1支
乾香菇 X 5朵
雞高湯 X 800cc (指事先以雞架子和豚骨熬煮濾除骨頭雜質取得之原味湯底，並非市售的罐頭高湯)
紅棗 (去籽) X 3~5顆
枸杞適量
手工生拉麵 X 1碗 (一般飯碗)
薑片 X 2片
薑絲少許
青蔥 X 1枝 (切段或去除根部後 ..

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引用 \| 編輯 h119 2009-02-19 17:44	1樓 ▲ ▼
感謝樓主大大詳細分享香菇雞湯麵製作方法. 真是一道營養健康美味的麵食.甚喜愛各種麵食. x2

引用 \| 編輯 Christ1020my 2009-02-19 17:49	2樓 ▲ ▼
謝謝1樓朋友的肯定與支持. x2

引用 \| 編輯爆走兔 2009-02-19 18:34	3樓 ▲ ▼
看完之後...我餓了美味啊....口水流滿地 x2

引用 \| 編輯 kevinhsu 2009-02-19 19:59	4樓 ▲ ▼
唷加中藥~~ 補~~ 吃一碗病貓都變猛虎了~~ x2

引用 \| 編輯 ZARD 2009-02-19 20:58	5樓 ▲ ▼
原來香菇雞也可以作的這麼講究, 在此之前對於香菇雞的印象僅止於統x / 味x 香菇雞面. 樓主果然應了周星星那句話,只要有心,人人都是食神!! 好香的一碗面啊!!! x2

引用 \| 編輯夢想我買單 2009-02-19 21:32	6樓 ▲ ▼
拍得還滿有感覺的耶~ 還是說我餓了= =? x2

引用 \| 編輯 aweibey 2009-02-19 21:59	7樓 ▲ ▼
我好像也會煮喔～ x2

引用 \| 編輯 bryantchin 2009-02-19 22:33	8樓 ▲ ▼
哈我都是直接把雞湯煮好當高湯用這樣比較衛生不太相信罐頭的高湯有時候會煮排骨湯加香菇也是很香的 x2

引用 \| 編輯 joe77 2009-02-20 00:42	9樓 ▲ ▼
呃…看了肚子又餓了啦！ x2

引用 \| 編輯 ytb50 2009-02-20 08:46	10樓 ▲ ▼
樓主單身喔,不然應該多煮一點,一人份好像太少了吧，會害旁邊的人口水直流。 x2

引用 \| 編輯飛兒 2009-02-20 10:43	11樓 ▲ ▼
很補唷！改天也來做看看！ x2

引用 \| 編輯 o58585888 2009-02-20 17:05	12樓 ▲ ▼
有中藥香菇雞湯麵~作法蠻簡單有好吃的感覺 x4

引用 \| 編輯 Christ1020my 2009-02-22 00:48	13樓 ▲ ▼
材料中所列的 800cc 雞高湯，是指事先以雞架子和豚骨熬煮濾除骨頭雜質取得之原味湯底，並非市售的罐頭高湯，為避免繼續造成各位看官的誤解，小女子業已特別加註說明，茲此奉告各界。 x3

引用 \| 編輯黃金炒飯 2009-02-24 03:24	14樓 ▲ ▼
半夜三更看到你貼的圖真是好大的煎熬!! 餓死我了冰箱沒有麵沒有香菇也沒有雞腿-.- x2

引用 \| 編輯獵鷹 2009-02-24 23:42	15樓 ▲ ▼
吃了真是幸福滿滿吔，只能看不能吃，不知幸福滿滿的味道是什麼吔! 殘念~ x2

引用 \| 編輯星際遊客 2009-02-28 21:36	16樓 ▲ ▼
香味傳千里~~ 香! x1

引用 \| 編輯黃金炒飯 2009-03-13 23:19	17樓 ▲ ▼
你這張圖實在太迷人了!!每次經過這都想再進來回味一下!!!!! x1

引用 \| 編輯 Anthony9137 2009-08-06 11:26	18樓 ▲ ▼
最近常煮香菇雞湯加個麵就可當一餐謝謝分享 !! x1

引用 \| 編輯 violeter 2009-09-01 10:34	19樓 ▲
我都是放薑片,水不要太多,適中即可.. x1