左宗棠雞

【食譜名稱】

左宗棠雞
【補充、資料來源】

先生從某報紙拿出來的年菜DIY
【材料名稱及份量】

1.帶皮去骨雞腿兩隻可用雞胸肉替代，雞胸肉一個。
2.乾紅辣椒4-5個　將乾辣椒切開去籽。
3.切片生薑(約5-8片)
4.切片大蒜(約2-3顆)
5.芝麻油
【調味料、醬汁等名稱及份量】

A.雞肉淹汁
1.醬油一大匙
2.米酒一小匙
3.蛋一顆
4.油一大匙可用葡萄籽油或橄欖油較為健康，也用麻油會比較香喔。

B.醬汁
1.蕃茄兩大匙
2.水4大匙
3.太白粉一小匙
4.醬油一大匙
5.醬油膏一大匙
6.白醋一大匙
7.二號紅砂糖2大匙

【製前準備】

1.將雞肉切成約一口的大小後，將雞肉與A.雞肉淹汁中拌勻。
2.將大蒜、薑切片
3.將A.雞肉淹汁與B.醬汁先準備好。


【烹調流程】

1.將油放入鍋內，熱油。
2. ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員

x8

這道菜看起來好好吃....
烹煮的流程很詳細..很容易就學會....
小貓版主的烹飪手藝越來越精進...
感謝妳把這道美食分享給大家....

x2

小貓貓很會煮嘛!
看來我有口福了


x3

挖~看起來好好吃唷
真想馬上來去試試看
只是不知道我自己弄
有如圖上的好看和好吃嗎= =?

x3

哇！光是炸雞塊就如此美味啦~~~

這也難怪~~波波為何會有 大 月土 月南 了~~

x3

光炸好的雞肉 看起來就超好吃的

x2

原來雞都是妳們殺的！
不過地上的口水不是我的，我才剛來！

x2

漂亮色澤~一定好下飯滴

x3

很下飯呢！
口水都流出來了！

x2

看到肚子餓了~~~

x4

嘩~~~您的圖片及演譯得得很詳盡~~~~~真是視覺及味覺同樣都可以享受得敺到啊

x2

看完後....我只有一個念頭!

我餓了!

x2