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仙劍奇俠傳
2008-02-03 20:15 |
樓主
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因為1/18一直到2/5前迪化街、寧夏路夜市、華陰街、台北地下街、後車站商圈不是有年貨大街不是嗎?!但是我們作業是要拍照8樣的特殊食材 那…有沒有哪位朋友 可以好心告訴我一下 到底怎樣子才叫做特殊食材?? 例如:烏魚子?魚翅?鮑魚?等等這些嘛!? x1
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江老爹
2008-02-05 19:34 |
1樓
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特殊食材:1.蟋蟀 2.蜂俑或蠶俑 3.果子狸(不過現為保育類動物會被抓嘿 哈哈)
4.蛇類 5.澎湖特有螺 6.鮪魚眼睛....等等 原則上只要一般不常見或特別地區 才有或是特有季節才生產的動.植物皆可稱為:特殊食材!! x1 |
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bryantchin
2008-06-07 23:37 |
4樓
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我只知道紫河車 是胎盤 也應該算是特殊食材
不過這個要去醫院應該才有吧 提供你參考 x1 |
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總務
2008-06-08 04:45 |
5樓
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簡單說就是別人沒有的它有.台語說(較巧).稀有的就叫特殊食材.像江浙菜.廣東.何漢料理中的食材.現有些都已列管列入保護.所以難以取得叫特殊.有的透過管道還是可以取得!參考喔
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