香腿茸酥

【食譜名稱】香腿茸酥

【材料名稱及份量】
酥皮、草蝦仁、香菇、赤肉、香菜、火腿粒、奶油


【烹調流程】
酥皮
水皮：低筋麵粉4兩、牛油半兩、全蛋1個、水2兩，一起和勻。
油皮：低筋麵粉、豬油一起和勻。水皮與油皮疊在一起，放入冰箱 ..

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