上海醉蟹 Hairy Crab in Wine Sauce [製法](轉貼)

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[主菜][蒸炒] 上海醉蟹 Hairy Crab in Wine Sauce [製法](轉貼)

正宗上海醉蟹係生架，不過唔係人人敢食，不過d"羔"真係勁好味。
食譜及製作：ring ring

材料

大閘蟹(雌) 4只
紹興花彫酒約 900ml(唔駛用貴野) 　
生抽 10茶匙　
鹽 4茶匙　 ..

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[ 此文章被hc在2005-03-28 01:23重新編輯 ]


x0 [樓主] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-01-09 11:11 \|

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