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[問題討論][已結束] 現摘桂花要怎樣使用?
突然想到的~~~

家中有棵桂花樹.開花的季節總是香氣撲鼻 ..

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[ 此文章被vimira在2007-09-13 16:00重新編輯 ]


獻花 x2 回到頂端 [樓 主] From:臺灣中華 | Posted:2007-09-11 11:11 |
一搏云天
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材料

桂花………數朵

調味料

精鹽………1小匙

冰糖………1小匙

做法

1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。

2、將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。

功效

可化痰散淤,治咳嗽。


將桂花用水稍微沖洗一下,然後瀝幹水,放點鹽稍微醃制,然後倒到蜂蜜裏去,然後放上個三五月,香飄千里的桂花蜜就大功告成了!

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財富:50 (by Ivon) | 理由: 回文格式正確


兒時幻想自己是地主少爺,家有良田千頃,終日不學無術,沒事領著一群狗奴才上街去調戲一下良家少女……
獻花 x2 回到頂端 [1 樓] From:北京 | Posted:2007-09-11 11:22 |
一搏云天
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還可以這樣,先把桂花在水裏煮一便,接著在太陽下暴曬一番,然後加糖放在瓶子裏,千萬別加水,再放在冰箱裏邊,過一段時間取出來就可以食用.


兒時幻想自己是地主少爺,家有良田千頃,終日不學無術,沒事領著一群狗奴才上街去調戲一下良家少女……
獻花 x2 回到頂端 [2 樓] From:北京 | Posted:2007-09-11 11:23 |
一搏云天
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新鮮的桂花千萬不可以直接泡水喝,有大量細菌和蟲卵在葉斑處,還是買高溫烘乾的成品可靠。省得拉肚子。


兒時幻想自己是地主少爺,家有良田千頃,終日不學無術,沒事領著一群狗奴才上街去調戲一下良家少女……
獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From:北京 | Posted:2007-09-11 11:30 |
vimira 手機
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下面是引用一搏云天於2007-09-11 11:30發表的 :
新鮮的桂花千萬不可以直接泡水喝,有大量細菌和蟲卵在葉斑處,還是買高溫烘乾的成品可靠。省得拉肚子。

我都不知道說....幸好喝了沒事. 表情


獻花 x2 回到頂端 [4 樓] From:臺灣中華 | Posted:2007-09-12 18:15 |
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下面是引用一搏云天於2007-09-11 11:22發表的 :
材料

桂花………數朵

調味料
.......



這個做法最深得我心...不過..下文說的蟲卵會因為加鹽漂洗死掉嗎.還是先將桂花曬乾再來醃製比較好呢??


獻花 x2 回到頂端 [5 樓] From:臺灣中華 | Posted:2007-09-12 18:18 |
一搏云天
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清洗后曬干就應該沒問題了,起碼蟲卵會被洗掉或死掉

然后就可以放心大膽的食用了,呵呵


兒時幻想自己是地主少爺,家有良田千頃,終日不學無術,沒事領著一群狗奴才上街去調戲一下良家少女……
獻花 x1 回到頂端 [6 樓] From:北京 | Posted:2007-09-13 10:19 |
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重點:曬乾之後泡沖,把第一泡的桂花捨去不用。




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^^
獻花 x0 回到頂端 [7 樓] From:臺灣 | Posted:2007-09-13 10:33 |
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表情 讓小小的桂花我頭暈腦脹的...不過總算是找到好方法保存了.

希望大家在陽台上也來種些小花小草.豐富生活


獻花 x1 回到頂端 [8 樓] From:臺灣中華 | Posted:2007-09-13 15:44 |

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