【食谱名称】伯爵红茶玛芬

【材料名称及份量】
a 奶油 40% 【80g】(室温软化)
b 糖 50% 【100g】
c 盐 1.25% 【2.5g】
d 脱脂奶粉 7% 【14g】
e 蛋 30%【60g】(打散)
f 水 75%【150g】
g 低筋面粉 100%【200g】
h 泡打粉baking powder 5%【10g】
i 伯爵茶包袋 2包 4g (将茶叶倒出. 若茶叶太粗需要切细)


【烹调流程】
(建议用座型搅拌器. 使用桨状搅拌头) ※烤箱预热200度c/ 烤盘抹油
1. 将abcd放在搅拌缸中搅拌均匀, 转中~高速打发至质地松软.颜色变浅.

2. 将蛋液分次加入, 每次都需搅拌均匀之后再加入其他蛋液.

3. 面 ..

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