菠菜羹 - MyChat 數位男女

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devill

級別: 知名人士

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[主菜][燉煮] 菠菜羹

材料:
菠菜 1/2斤
火腿丁 1/2碗
玉米粒 1碗
蛋白 1個(可以嫩豆腐取代)
高湯 1大碗

調味料:
鹽、味 ..

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弱水三千，只取一瓢飲，掬在你手心的那瓢，方是最珍貴的
x1 [樓主] From：台灣 \| Posted：2005-04-19 11:35 \|

henry68

級別: 小人物

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這道菜因該叫做翡翠白玉羹！
因為道地的作法是將菠菜榨成汁！
然後再將蛋打進去攪拌均勻！
將湯芶芡好了以後再將調好的菠菜汁加入慢慢攪拌！
滾了就可以上桌了！而且很漂亮喔！


x0 [1 樓] From：台灣 \| Posted：2005-04-28 23:19 \|

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