要不是有人帶路，真的很難發現陽明山有這麼一家獨樹一格的民宿；無論是住宿設備或是餐飲，絹絲谷渡假村都提供了高品質的享受，擁抱山景，輕嚐美食，都市人渡假，要的不就是這些嗎？

從外觀真的很難看出涓絲谷的建材竟是如此大手筆，是入口屋頂加蓋鐵皮的緣故吧！李逢德笑著說：「沒辦法，房東蓋的，沒有辦法拆掉，他也是一番好意！」外觀和內部景觀無法聯結，這種話他也聽了很多次了。
不過，也因為推門進室內會有驚喜，絹絲谷渡假村特別讓人覺得「別有洞天」。

絹絲谷渡假村室內採用大量台灣檜木裝潢，這些全部都是李逢德的設計；對於從事設計和特殊木材加工的他，設計幾個民宿房間並非什麼難事，不過，涓絲谷最吸引人的地方倒不是裝潢的講究，而是融入自然的想法：這裡的房間，間間都充滿檜木釋放出的自然芳香，而使用強化玻璃隔間，則將戶外景色不著痕跡地攬入室內。
「舒服！」在打開房門的剎那只有這個感想，這兩個字看起來簡單，卻是心底湧起的讚嘆，坐在屋內還能享有無窗框磚牆阻礙的視野，室內的森林浴，就是這麼一回事吧！

既然在山裡過夜就要儘情享受倘佯自然的感覺，於是，李逢德落實了完全透明的檜木浴室，甚至設在戶外設置按摩浴缸的想法。在無遮蔽的戶外洗澡是心中小小的狂想，但總是擔心被偷看吧？這是一再被提出的疑慮，李逢德說，不用擔心，對面山壁根本無法站人，絕不會發生類似其他溫泉區的偷窺事件。

如果來的季節對了，從入絹絲谷大門開始，就有成列的山櫻花迎接來客，甚至每間湯屋，每間房間，都有一棵櫻花樹，在落英繽紛中沐浴，這畫面真是詩意；可惜今年錯過了花季，櫻花已落新葉萌芽，就算有幾棵較晚開的，也禁不住這個禮拜連續的大雨，花被打落一地，只剩光禿禿的枝條了。

李逢德是個講究挑剔的人，這在食材的選用上表露無遺，這裡供應的是中式餐飲，但表面看起簡單的一道道菜色，背後卻都是極大的用心，像紅酒沙朗，選用的就是冷藏牛排沙朗肉，而配菜的甜椒和洋葱，則負有調味和調色的功能；不用味精烹調，全都由借重天然食材取味，也因為這樣，這裡的配菜必須格外費心。

野菇雞湯也是天然食材調味的代表，這道湯品用的是巴西蘑菇，雖然這種菇類最近名聲極為響亮，但礙於價格高，大部分的餐廳都只放個幾朵意思意思，完全嚐不出它的味道，而涓絲谷大手筆地以巴西蘑菇調味，才真正嚐到它獨特的甜味。

蒜香魚片是道家常菜，不過，若用上等鯛魚微炸表面，就呈現截然不同的口感，不但表面不會有裹粉後生硬的感覺，魚肉還能保留滑嫩；黃金豆腐也相當值得推薦，蛋豆腐切成小塊微炸表面，再以帶甜味的豆瓣醬和鹹蛋調味，雖然聽起來好像是重口味，但實際上甜鹹度剛剛好。

只有熟客才知道這裡的生魚片好吃，來自南方澳的新鮮海魚，視季節供應，海鱺魚、馬加魚、黑鮪魚……視運氣而定，不一定吃到哪一種魚，若是沒有新鮮貨，也可能不供應。
絹絲谷的餐廳已有7年歷史，櫻花樹下、淙淙流水旁的涼亭座椅是客人的指定首選；無論是用餐環境或是菜餚的口味，都是形成穩定客群的主因。

絹絲谷餐廳每道菜單價約在150元至700元之間，也有類似合菜供應，每人600元，這裡也供應下午菜，單品咖啡配蛋糕、手工餅乾等小點心，每人250元。

住宿方面，每房訂價6500元，假日9折，平日85折，房內除了檜木浴池或是按摩浴缸，也設有烤箱或蒸汽室，若是泡湯1.5小時2200元，另有3間SPA湯屋，平日每小時1000元。

絹絲谷渡假村位於陽明山永公路，由仰德大道上陽明山，不久可在右側看見永公路指標，轉入永公路後，沿山路一路下坡，再轉入500巷前行一段路可抵。

絹絲谷渡假村
台北市陽明山永公路500巷46、52號
(02)28626217