做法:

6球香草冰淇淋緊緊沾上奶粉，放在烤盤上在冷凍庫裡冰2小時
從冰箱取出後，先沾打散的蛋白，再 ..

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材料:
雪糕十二安士     蛋2隻
蛋糕一磅     麵包糠適量

做法:
1)     雪糕雪至結實, 用模做成圓球形, 用蛋拂勻
2)     蛋糕切成薄圓塊, 用兩塊包著雪糕球, 沾上蛋汁及麵包糠
3)     鑊放入油燒熱, 放入雪糕球炸至金黃色


資料來源:寫意論壇

炸冰淇淋

好吃的炸冰淇淋可以自己做 很簡單
材料: 莎莉雪藏蛋糕或是類似品 冰淇淋
蛋糕切適當的厚度 稍微解凍之後 會變得有點軟 挖冰淇淋放在上面包成球狀
再以保鮮膜固定好形狀 放回冷凍庫冰
等到形狀固定 也恢復冷凍狀態 即可熱一鍋油 (小鍋即可 但是必須有點深度)
當油熱了(甩一滴水進鍋 如果它會在油面上跳舞 就表示溫度夠了)
把一球一球的蛋糕包冰淇淋下鍋炸(當然要拆掉保鮮膜)
炸到外表有點金黃色就可以撈起來 過油
放到漂亮盤子上 用刀子對切成兩半 就可以上桌吃了

天呀
這個棒
這個好
這個我喜歡
讚讚讚 改天找我姐一起來做
好好吃的感覺...夏天到哩
就是要吃吃冰
感覺自己做很特別....

不過 放入的油   豬油??