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烤肉适用何种木炭?
龙眼,荔枝炭是以龙眼、荔枝树干所烧成的木炭,木质较为坚韧细密,燃烧时间可以维持较长。外观多裂痕,炭体水洗后光泽黑亮,形状漂亮的可当居家摆饰。
 市面上常用的进口杂木木炭在起火时都会有浓烟及呛鼻刺眼的情形,是因为出口国窑烧炭的技术不佳,未检验树种燃烧后的差异特质,贸易商又非专业人员,产生了未将适当的炭种交于消费者使用(就算是好炭,也需要依用途来正确使用)。

龙眼炭适合于烧肉、清烤、嫩烤、室内取暖 。(烧烤业者:需详细了解可询问)

龙眼、荔枝炭则主要为无烟(燃烧后的炭腥味),不会因为炭腥味让烘烤的食物变味,由于是龙眼、荔枝果树的树干所烧成,所以会有清淡淡的果香,使食物原有的原味再加上特有的气息。

龙眼炭因质地较为细密,刚开始起火燃烧时,会稍微有火星,但当燃烧至炭体通红时,则此时火星不易显现。

龙眼、荔枝炭,特点无烟(燃烧后的炭腥味),材质坚硬耐燃,火侯稳定温度热值为300~350度,深受炭焙茶场业者喜爱。


埔光炭业



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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:欧洲 | Posted:2009-07-03 17:43 |
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我好像看过您在奇摩有设拍卖场啊,网友有没有优惠呀?


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾 | Posted:2009-07-03 20:12 |
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可以到我的部落格看看


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献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾 | Posted:2009-07-13 17:43 |

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