（甜口味）

材料：
芋頭１條（約１斤）
地瓜粉約半斤
黑棗４粒

調味料：
二砂 適量

作法：
１ ..

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（鹹口味）

材料：
芋頭１條（約１斤）
地瓜粉約半斤
黑棗４粒
香菇１朶
油條１根
茼蒿 適量
香菜 適量
芹菜末 適量

調味料：
二砂 適量
醬油 適量
鹽   適量
白胡椒粉 適量

作法：
１．芋頭切塊蒸熟，趁熱壓成泥，拌入二砂糖及地瓜粉揉成糰，再切成小湯圓狀。
２．芋圓入沸水中煮至浮起。
３．黑棗４粒及二砂糖適量，用６碗水煮成黑棗糖水，加入煮熟的芋圓即成甜湯圓。
４．香菇切絲爆香，加入６碗水及鹽、醬油、胡椒粉調味，再加入煮熟的芋圓，投入茼蒿、香菜、芹菜末即成鹹湯圓。



資料來源：甘草人生