海鲜罗宋汤

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bmw625

级别: 小有名气

x1091

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[汤类][炖煮] 海鲜罗宋汤

材料 :
菠菜
虾仁
带子
牛奶 (375克)
蘑菇，水 (3-4杯)
牛油 (30克)

调味料 :
盐
芡汁
粟粉 2汤匙
水半杯

作法 :
1.将 ..

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x0 [楼主] From：局域网对方和您在同一内部网 \| Posted：2005-04-27 09:33 \|

0926

级别: 小人物

▲

[补充说明]

家常罗宋汤
菜式分类: "汤"

制法分类: "煲"

中/外: "中国菜"

省份/国家:

材料: 牛肉1斤，蒜头10粒，葱2根，姜1块，月桂叶1片，丁香2粒，洋葱1颗，
马铃薯1粒，胡萝卜2根，蕃茄2个，高丽菜1个.

腌料/调味: 酒3匙

献汁:

制法:
1:牛肉切块，川烫去血水，敦_备用.

2:起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，
添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂(约1小时)

3;洋葱切块后略炒过备用，马铃薯，胡萝卜，蕃茄，高丽菜，全部洗净，
切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，
炖煮至入味既可.

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x0 [1 楼] From：台湾台湾索尼 \| Posted：2005-04-29 02:27 \|



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