材 料
马铃薯２ 个

牛 肉４ 两

蕃 茄２－３ 个

盐少 许
腌 料
糖 　 　 　 　 　 少 许
胡 椒 粉 　 　 　 少 许


马铃薯－ 含 淀 粉 质 、 蛋 白 质 、 钙 、 铁 、 钾 和 维 他 命 A 、 B 1 和 B 2 。 有 和 胃 调 中 ， 健 脾 益 气 及 消 炎 的 功 效 。 （ 但 若马铃薯发 芽 就 不 要 吃 ， 因 有 毒 的 ） 　 　 　 　 　 　

牛 肉 － 含 蛋 白 质 ..

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