分享: [烹飪] 發糕

材料: 在萊米粉 2杯+1大匙 (過篩) 糖(細砂糖或赤砂糖) 1杯 水 1+1/2杯 (可再多一點點) 麵粉 3/4杯 發粉 1大匙 ================ 做法: (將蒸籠水煮滾) 1. 混合麵粉及發粉.裝在塑膠袋 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-05-16 13:19

分享: [烹飪] XO醬牛腩

材料: a 牛腩肉或牛肋條 700公克 b 青蔥 3支(切段) c 老薑 2片 d 大蒜 4瓣(去膜) e 洋蔥 1/2個(切塊) f 紅蘿蔔 1/2條或1小條(切塊) g 小紅辣椒 2~3根(小的比較辣哦! 去籽) h XO醬 2~3大匙 i .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-05-16 13:00

分享: [烹飪] 越式咖哩牛腱(腩)

材料: 牛腩 (或牛腱) 1公斤, 切塊 紅蘿蔔 3條約400g, 切塊 洋蔥 1個約150g, 切塊 ========================== a1 咖哩粉 2大匙(我用印度咖哩粉) a2 辣椒粉 1大匙(我用紅椒粉代替) a3 糖 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-05-16 12:44

分享: [烹飪] 蒜頭雞

材料: a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached) b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯 c 檸檬汁 3大匙 d 橄欖油 2大匙 e 乾的Oregano葉 4小匙 f 粗的黑胡椒粉 1小匙 .. << 詳全文 >>

| 回應(1) | 引用 | 連結 | 2005-05-16 12:37