分享: [烘培] 杏仁巧克力蛋糕

材 料： 杏仁粉150克 可可粉40克 低筋麵粉40克 無鹽奶油40克 全蛋200克 蛋白150克 細砂糖190克 做 法： 1.將實心烤模的周圍抹上了奶油，底部舖上了烤盤紙備用。 2.取一容器，將蛋白打發後 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-25 20:40

分享: [冷飲及冰] 芒果冰淇淋派

材 料： 新鮮芒果1個 現成的冰淇淋1杯 現成的派皮1個 卡士達粉半杯 牛奶1又1/2杯 白巧克力1/2杯 亞答枳半杯 做 法： 1.取出現成的派皮，再淋上了溶解好的白巧克力漿，之後均勻地抹在派皮的 .. << 詳全文 >>

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分享: [冷飲及冰] 香草香蕉奶昔

材料： 低筋麵粉90克 細砂糖70克 雞蛋4個 泡打粉1/2小匙 奶油20克 香草精1小匙 餅乾 牛奶2杯 香草冰淇淋4球 香蕉2條 作法： 1.首先將蛋頭用湯匙敲出裂痕，用手將殼剝去後放入錫箔紙做成容器 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 冬燴水果派

材料： 香草精1小匙 蘭姆橘子酒1小匙 糖3大匙 葡萄乾半杯 肉桂粉、荳蔻粉、八角粉各1小匙 奶油1大匙 西洋梨 白水蜜桃 蘋果 蜂蜜1大匙 檸檬1個 柳橙茶包2個 作法： 1.將切成丁的蘋果、西洋 .. << 詳全文 >>

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