分享: [烹飪] 羅馬風味起士蛋花湯

材料： 蛋黃 4只 帕馬森起士粉(Parmesan 巴西里末 少許 麵包粉 2大匙 荳蔻粉 少許 雞高湯 1000c.c. 調味料： 鹽 適量 胡椒粉 適量 作法： (1) 蛋黃、起士粉、巴西里末、麵包粉、 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 紅糟排骨

材　料： 小排骨　1斤 蔥　3支 太白粉　少許 調味料： 紅糟　5大匙 糖　2大匙 醬油　2大匙 做　法： 1.小排骨洗淨切小塊；蔥洗淨切長段備用。 2.將蔥段放在深鍋鍋底，再將排骨放在 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 炒蝦蟹

所需材料： 毛蟹 ... 1隻 蝦仁 ... 300公克 油 ... 1杯 A 料 紅蘿蔔末 ... 少許 洋蔥末 ... 適量 鹽 ... 1/8小匙 米酒 ... 1/4小匙 胡椒粉 ... 少許 油 ... 1小匙 B 料 味精 ... .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 屏東蜂巢蚵

所需材料： 青蚵 ... 300公克 油 ... 1/2鍋 蔥 ... 3根(切絲) 芫荽 ... 適量(盤飾用) 瓜盅 ... 適量(盤飾用) A 料 麵粉 ... 300公克 雞蛋 ... 1個 豬油 ... 2大匙 水 ... 1杯 B .. << 詳全文 >>

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