分享: [烹飪] 炸蚵餅

所需材料： 高筋麵粉 ... 375公克 鹽 ... 2/3茶匙 清水 ... 適量 鮮蚵 ... 300公克 五花絞肉 ... 150公克 韭菜 ... 600公克 包心白菜 ... 1/4飯碗 太白粉 ... 1/2大匙 炸油 ... 1 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 圓仔湯

所需材料： 糯米粉糰 ... 750公克 夾心絞肉 ... 225公克 茼蒿 ... 300公克(或菠菜) 清湯 ... 8飯碗 A 料 鹽 ... 1茶匙 味精 ... 1/2茶匙 胡椒粉 ... 1/3茶匙 薑酒汁 ... 1/2大匙 B .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 桂花酒釀湯圓‧炸糯米丸子

所需材料： 糯米粉 ... 600公克 滾水 ... 1小鍋 清水 ... 1～2飯碗 豆沙餡 ... 1飯碗 芝麻粉 ... 1飯碗 砂糖 ... 1/3飯碗 豬油 ... 適量 A 料 甜酒釀 ... １1/2大匙 桂花醬 ... 1 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 煎年糕

所需材料： 水磨年糕 ... 600公克 沙拉油 ... 6大匙 清水 ... 2大匙 香菜屑 ... 少許 A 料 蒜茸 ... 1大匙(沾料) 醬油 ... 3大匙(沾料) 海鮮醬 ... 1大匙(沾料) B 料 甜辣醬 ... 2 .. << 詳全文 >>

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