分享: [烹飪] 黑豆雞湯

湯 材料 黑 豆 2 兩 白 蓮 子 1 兩 雞 1 / 2 隻 薑 五 片 做法 雞 出 水 洗 淨 。 黑 豆 及 白 蓮 子 用 清 水 浸 2 小 時 備 用 。 煮 沸 適 量 清 水 後 ， 把 所 有 材 料 放 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 淮山芡實螺頭湯

湯 材料 螺 頭 3 兩 瘦 肉 8 兩 淮 山 1 兩 芡 實 1 兩 陳 皮 1/2 個 做法 淮 山 及 芡 實 用 清 水 浸 一 小 時 瘦 肉 出 水 ， 洗 淨 。 陳 皮 泡 浸 至 軟 身 ， 刮 去 瓤 洗 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 雞燉翅

材料 魚 翅 1 副 小 土 雞 1 隻 金 華 火 腿 適 量 干 貝 5 顆 調味料 米 酒 鹽 配料 蔥 段 少 許 薑 片 少 許 火 酒 適 量 做法 魚 翅 先 用 滾 水 泡 12 小 時 。 然 後 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 花膠排骨湯

材料 花 膠 3 兩 排 骨 8 兩 黃 黨 ( 黨 參 ) 1 兩 杞 子 2 湯 匙 淮 山 5 片 薑 5 片 蔥 1 棵 做法 花 膠 先 用 水 泡 浸 ， 再 用 薑 蔥 水 煲 30 分 鐘 ， 取 出 過 冷 河 ， 切 件 .. << 詳全文 >>

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