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材料：
冷凍蔥油餅1張、
青蔥1支、
蘆筍150公克、
香菇5朵、
蒜頭2顆、
培根3片、
豆芽菜少許
調味料： 鹽少許、胡椒粉少許
作法：
1.冷凍餅皮用中火煎約5分鐘至熟後，取出切成長條片 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-26 08:21
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【食譜名稱】蠔油叉燒包
【材料名稱及份量】
a 酸味酵頭 1杯(若從冰箱取出.要先回溫2~3小時或至酵母fully active)
b 低筋麵粉 1+1/2杯~2杯(未過篩) 請視酵頭濃稠度自行調整.
c 水 2大匙tab .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-26 08:18
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 所需材料：
蟹 ... 2隻(中的)
沙拉油 ... 4大匙
蕃茄醬 ... 4大匙
炸油 ... 1/2鍋
香菜屑 ... 適量(或胡椒粉)
A 料
新鮮蕃茄 ... 2個(較熟的，去蒂、切塊)
洋蔥 ... 1/2飯碗(切片塊)
.. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-26 08:17
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 材料
黃魚肉 廋肉
雞蛋
老母雞
火腿
料理程序:
將黃魚去頭、去刺、去皮及切絲。
魚肉絲加蛋白打在一起，過油後即取出。
以老母雞、瘦肉、火腿同煮成高湯，將魚肉絲放入高湯內快 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-26 08:16
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