分享: [烹飪] 加味石斑魚

加味石斑魚 [材料] 生薑3大片、當歸1錢、人參3錢、肉桂3～7分、紅棗10枚 　　　　、約1斤重石斑魚一條。 　[用法] 1.先以一杯米酒浸泡人參、當歸、肉桂、紅棗，時間約十 　　　　　小時。 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 生炒臘味糯米飯

生炒腊味糯米飯 材 料： 臘肉1塊 臘腸1條 肝腸1條 糯米飯1斤 開陽2兩 北菇2兩 雞蛋2個 青蔥1根 香菜適量 調味料： 沙拉油1小匙 蠔油1大匙 醬色少許 糖1小匙 做 法： 1.臘腸、臘肉、肝腸 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 香酥咖哩捲

材 料： 絞肉4兩 叉燒肉2兩 威化紙10張 紅蘿蔔1小段 洋蔥半個 香菇4兩 麵包粉1兩 蛋白2個 調味料： 咖哩醬1大匙 椰漿2大匙 麻油少許 雞粉1小匙 鹽1小匙 糖1大匙 做 法： 1.將紅蘿蔔、洋蔥 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 橙汁雞柳

橙汁雞柳 材料: 雞胸肉250公克 柳橙原汁45公克 太白粉20公克 醬油兩大匙 糖一湯匙 酒.蒜.鹽少許 檸檬汁一湯匙. 做法: 1.雞胸肉切2公分肉絲,用調位料醃半小時後待用. 2.雞胸肉絲先用熱油 .. << 詳全文 >>

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