分享: [烹飪] 沙參玉竹花膠湯

材 料 : 2 兩花膠 (2-4 位) 4 兩瘦肉 5 錢沙參 5 錢玉竹 5 錢麥冬 1 小片陳皮 15 粒紅棗(去核) 做 法 : (1) 花膠先行浸透，洗淨切塊。 (2) 將材料洗淨，加清水 8-1 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 羅漢果金銀菜湯

材 料 : 12 兩白菜(480克) 2-3 兩菜乾(100克) 1/2 個羅漢果 10-12 兩煲湯骨(440克) 2-3 片薑 1 湯匙南北杏 做 法 : (1) 煲湯骨飛水後，洗淨瀝乾；南北杏和羅漢果 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 丁香蔭苦瓜

材料： 苦瓜 1條 丁香魚(小魚乾)1小把 水約1/2碗 調味料： 蒸魚醬油 5-6大匙 白胡椒粉少許 做法： 丁香魚洗淨瀝乾；苦瓜切大塊。 鍋熱一碗油，排入苦瓜煎至微黃取出，利用餘油 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 花生雞腳煲螺頭湯

材 料 : 6 兩豬骨 (4人) 2 兩花生 8 隻雞腳 2 個螺頭 8 隻花菇 4 兩日本髮菜 薑及鹽各適量 做 法 : (1) 先將豬骨及雞腳飛水，其他材料洗淨。 (2) 髮菜用清水沖一 .. << 詳全文 >>

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