分享: [烘培] 菠蘿蛋糕

材料 (1)蛋黃 3個 、細砂糖 15公克 、鳳梨汁(罐頭) 20公克 、沙拉油 20公克 、鹽 1小匙 (2)低筋麵粉 50公克 、泡打粉 1/4小匙 (3)蛋白 3個 、細砂糖 50公克 、檸檬汁 1小匙 一 將蛋白、 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-26 12:09

分享: [烘培] 紫羅蘭麥芬蛋糕

材料 1.奶油 100公克 、糖粉 100公克 、鹽 1/2小匙2.低筋麵粉 100公克 、泡打粉 1/2小匙 3.蛋 2個4.檸檬皮屑 適量 、蘭姆酒 10公克 、紫蘿蘭 2大匙 、脆梅(切丁) 100公克 份量：布丁杯模 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-26 12:03

分享: [烘培] 卡布奇諾蛋糕

材料 1.杏仁粉 80公克 、純糖粉 150公克 2.蛋黃 4個 、蛋 1個 3.玉米粉 90公克 4.蛋白 4個 、細砂糖 50公克 餡料： 1.牛奶 150公克 、蛋黃 1個 、細砂糖 80公克 2.即溶咖啡 1大匙 3 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-26 12:01

分享: [烘培] 大理石蛋糕

材料 1.白油 80公克 、奶油 80公克 、細砂糖 200公克 、鹽 3/4小匙 2.蛋 180公克 3.低筋麵粉 200公克 、泡打粉 1/2小匙 4.奶粉 1大匙 、水 40c.c. 5.可可粉 10公克 、小蘇打粉 1/4小匙 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-26 11:58