分享: [烹飪] 薑絲大腸

【食譜名稱】薑絲大腸 【材料名稱及份量】 大腸４５０g嫩薑１０片 【調味料、醬汁等名稱及份量】 鹽１匙 米酒１大匙 工研醋２匙 【烹調流程】 １.大腸略沖洗另用麵粉及鹽抓洗, 重覆多 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 客家小炒

【食譜名稱】客家小炒 【材料名稱及份量】 附皮五花肉、魷魚乾各150G、青蔥1支、蝦米40G、蒜頭2粒 【調味料、醬汁等名稱及份量】 A料：黃豆醬、醬油1小匙、米酒、糖、鮮雞粉、香油各1/2小 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 蛋包筍絲

【食譜名稱】蛋包筍絲 【材料名稱及份量】 蛋一個、綠竹筍半斤、小黃瓜二條、胡蘿蔔半杯、香菇絲1/4杯、肉絲半杯、粉絲一把、醬油一湯匙、味素、鹽、胡椒各少許、香油一茶匙、蔥一枝。 【 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 梅汁筍干

【食譜名稱】梅汁筍干 【材料名稱及份量】 A(綠竹筍干二兩、蒜頭四瓣)。 B(酸梅四粒、糖一茶匙、鹽一小匙、香油一菜匙、酒一小匙、水1/2 杯) 【烹調流程】 1. 筍干處理好，酸梅去子、剁 .. << 詳全文 >>

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